Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda işletmelerinde hijyen ve gıda güvenliği standartlarını güçlendirmeye yönelik yeni bir düzenleme hazırlığında. Hazırlanan taslak düzenlemeyle birlikte, kafe, restoran ve benzeri gıda satışı ile toplu tüketim hizmeti sunan işletmelerde evcil hayvan kabul edilmesine son verilmesi planlanıyor.
Mevcut uygulamada, evcil hayvanların işletmelere kabul edilip edilmeyeceği tamamen işletme sahibinin tercihine bırakılırken, yeni düzenlemenin yürürlüğe girmesi halinde bu yetki kaldırılacak. Böylece evcil hayvanların gıda hizmeti sunulan alanlara girişine ülke genelinde yasak getirilecek.
Köfteci Yusuf Kararı Tartışmaları Yeniden Gündemde
Evcil hayvanların restoranlara kabul edilmesi konusu, geçtiğimiz yıl Türkiye genelinde faaliyet gösteren restoran zincirlerinden Köfteci Yusuf’un şubelerinde evcil hayvan kabul etmeme kararıyla uzun süre kamuoyunun gündeminde yer almıştı.
Karar, gıda hijyeni ve halk sağlığı açısından destekleyenlerle, hayvan hakları ve evcil hayvan sahiplerinin sosyal yaşama katılımı açısından eleştirenler arasında geniş çaplı tartışmalara neden olmuştu. Bakanlığın hazırladığı yeni taslak düzenleme ise bu tartışmayı farklı bir boyuta taşıyacak nitelikte.
Açık ve Kapalı Alanlarda Geçerli Olacak
Taslak düzenlemeye göre yasak yalnızca işletmelerin kapalı salonlarını kapsamayacak. Müşterilere hizmet verilen bahçe, veranda, teras ve benzeri açık alanlarda da evcil hayvan bulundurulmasına izin verilmeyecek.
Böylece gıda satışı ve sunumu yapılan tüm müşteri alanlarında tek tip uygulamaya geçilmesi hedefleniyor.
Kurala Uymayan İşletmelere İdari Para Cezası
Hazırlanan düzenleme kapsamında yasağa rağmen işletmesine evcil hayvan kabul ettiği tespit edilen işletmelere idari para cezası uygulanacak. Denetimlerin ise Tarım ve Orman Bakanlığı’nın ilgili birimleri tarafından yürütülmesi bekleniyor.