Bakanlığın güncellediği “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” ile “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listeleri, gıda sektöründe usulsüzlüklerin devam ettiğini ortaya koydu.

Denetimlerde sadece tek bir ürün grubu değil, tüketicilerin günlük olarak sıklıkla tercih ettiği birçok gıda ürünü mercek altına alındı. Tereyağı, yoğurt, kaşar peyniri, sucuk, köfte, kebap, kıyma, zeytinyağı, bal, ayran, baharat, içli köfte ve kavurma gibi ürünlerde çeşitli uygunsuzluklar tespit edildi.

Listenin en dikkat çeken bölümü ise Gaziantep ve Mersin'deki iki işletmede ortaya çıkan tek tırnaklı hayvan eti tespiti oldu. Yapılan analizlerde, içli köfte ve dana kavurma ürünlerinde mevzuata aykırı içerik bulunduğu belirlendi.

Tarım ve Orman Bakanlığı, tüketici sağlığının korunması amacıyla denetimlerin artırılarak devam edeceğini vurguladı. Yetkililer, vatandaşların etiket bilgilerini dikkatle incelemeleri ve güvenilir satış noktalarını tercih etmeleri konusunda uyarıda bulundu.

Türkiye’de dondurma kültürü oldukça köklü bir geçmişe sahip. Özellikle Kahramanmaraş dondurması, salep ve keçi sütüyle hazırlanan kendine özgü yapısıyla dünya çapında tanınırken, ülkenin farklı bölgelerinde de çeşitli dondurma türleri üretiliyor. Yaz aylarında artan sıcaklıklarla birlikte dondurma tüketimi de önemli ölçüde yükseliyor. Uzmanlar, dondurmanın içerdiği süt sayesinde kalsiyum ve protein kaynağı olduğunu, kontrollü tüketildiğinde vücuda enerji verdiğini belirtiyor. Soğuk yapısı nedeniyle sıcak havalarda serinleme hissi oluşturan dondurma, aynı zamanda insanların ruh hali üzerinde de olumlu etkiler yaratabiliyor. İçeriğinde bulunan şeker ve süt ürünleri, beyinde mutluluk hissiyle ilişkilendirilen bazı hormonların salgılanmasını destekleyebiliyor.

Ancak son yıllarda yaşanan ekonomik gelişmeler, dondurma tüketim alışkanlıklarını da etkilemeye başladı. Artan üretim maliyetleri nedeniyle Türkiye genelinde olduğu gibi Ankara’da da dondurma fiyatları yükseliş gösteriyor. Birçok işletmede bir top dondurmanın fiyatı 40 liradan başlayıp 80 liraya kadar çıkabiliyor. Özellikle kaliteli süt, doğal salep ve diğer hammaddelerde yaşanan fiyat artışları üreticileri zor durumda bırakıyor.

İşletmeciler, yalnızca hammadde maliyetlerinin değil, enerji, kira, ambalaj ve işçilik giderlerinin de önemli ölçüde arttığını ifade ediyor. Özellikle gerçek salep kullanılarak üretilen dondurmaların maliyetleri her geçen yıl yükselirken, bu durum doğrudan satış fiyatlarına yansıyor. Esnaf, artan giderler karşısında fiyat güncellemesinin kaçınılmaz hale geldiğini belirtirken, tüketiciler ise dondurmanın artık eskisi kadar kolay ulaşılabilir bir ürün olmadığını dile getiriyor.

Bir zamanlar çocukların harçlıklarıyla rahatlıkla alabildiği dondurma, günümüzde aile bütçelerinin hesaplanarak tüketilen ürünleri arasına girmiş durumda. Özellikle birden fazla çocuğu bulunan aileler için basit bir dondurma alışverişi dahi ciddi bir harcama kalemi haline gelebiliyor. Bu durum, Türkiye’de yaşanan ekonomik sıkıntıların gündelik yaşama nasıl yansıdığını gösteren örneklerden biri olarak değerlendiriliyor.

Dondurma hâlâ yazın en sevilen lezzetlerinden biri olmayı sürdürüyor. Ancak bugün gelinen noktada, serinleten bir tatlıdan çok daha fazlasını ifade ediyor. Bir top dondurmanın fiyatı; süt üretiminden enerji maliyetlerine, tarımsal girdilerden vatandaşın alım gücüne kadar uzanan geniş bir ekonomik tablonun küçük ama dikkat çekici bir yansıması olarak karşımıza çıkıyor. Yaz sıcakları devam ederken, dondurma tezgâhlarının önünde oluşan kuyruklar kadar, vatandaşın cebindeki hesabın da bu yazın önemli gündemlerinden biri olacağı görülüyor.

Tarım-GFE, nisanda bir önceki aya göre yüzde 5,61, geçen yılın aralık ayına göre yüzde 17,49, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 38,97 ve on iki aylık ortalamalara göre yüzde 33,79 artış gösterdi.

Ana harcama grupları incelendiğinde, bir önceki aya göre tarımda kullanılan mal ve hizmetler endeksinde yüzde 6,19, tarımsal yatırıma katkı sağlayan mal ve hizmetler endeksinde ise yüzde 1,95 artış kaydedildi.

Yıllık bazda ise tarımda kullanılan mal ve hizmetler endeksi yüzde 41,21, tarımsal yatırıma katkı sağlayan mal ve hizmetler endeksi yüzde 25,80 yükseldi.

Alt gruplar arasında yıllık bazda en yüksek artış yüzde 62,77 ile gübre ve toprak geliştiriciler kaleminde gerçekleşti.

Aylık bazda en yüksek artış ise yüzde 12,54 ile enerji ve yağlayıcılar grubunda görüldü. Veriler, özellikle gübre ve enerji maliyetlerindeki yükselişin üreticiler üzerindeki baskısını sürdürdüğünü gösterdi.

Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından hayata geçirilen Kırsalda Bereket Küçükbaşa Destek Projesi kapsamında ilk etap hak sahipleri geçtiğimiz günlerde açıklanırken, projeye ilişkin dikkat çekici yeni bilgiler gündeme geldi. Üreticilere dağıtılması planlanan küçükbaş hayvanların teminine yönelik çalışmalar kapsamında Tarım İşletmeleri Genel Müdürlüğü’nün (TİGEM) yurt dışına yöneldiği öne sürüldü.

Sadettin İnan’ın özel haberine göre, proje kapsamında dağıtılacak hayvanların temini amacıyla TİGEM bünyesinde oluşturulan bir heyet Yeni Zelanda’ya gitti. Heyetin bu ülkedeki temaslarının ardından Avustralya’ya geçeceği öğrenildi.

Sektör kaynaklarından edinilen bilgilere göre söz konusu ziyaretlerde küçükbaş hayvan teminine yönelik görüşmeler gerçekleştirilecek. Proje kapsamında yaklaşık 50 bin baş merinos koyunun ithal edilmesinin planlandığı belirtiliyor.

Tarım ve Orman Bakanlığı ise Kırsalda Bereket Küçükbaşa Destek Projesi’nde kullanılacak hayvanların ithal edileceğine ilişkin şu ana kadar herhangi bir resmi açıklama yapmadı. Buna rağmen sektör kulislerinde ithalat hazırlığı yapıldığı yönündeki iddialar gündemdeki yerini koruyor.

Bakanlık tarafından açıklanan ilk etap sonuçlarında her il için asil ve yedek hak sahipleri listeleri kamuoyuyla paylaşılmıştı. Ancak projeden yararlanacak üreticilere verilecek hayvanların fiyatları henüz açıklanmadı.

Küçükbaş hayvancılığı desteklemek amacıyla duyurulan projede hayvan temininin ithalat yoluyla sağlanacağı yönündeki iddialar, tarım ve hayvancılık sektöründe yeni bir tartışmanın da fitilini ateşledi. Yerli üretimin desteklenmesi hedefiyle açıklanan projenin arkasından yeniden ithalat seçeneğinin gündeme gelmesi dikkat çekti.

Raporda, savaştan etkilenen bölgelerde tarımsal altyapıya verilen doğrudan zararın yaklaşık 41,2 milyon dolar, tarımsal üretimde yaşanan kayıpların ise 530,5 milyon dolar olduğu belirtildi.

Yapılan değerlendirmelerde, tarla bitkileri hariç olmak üzere yaklaşık 1.380 hektarlık tarım arazisinin doğrudan zarar gördüğü ve bu alanlarda üretimin yeniden başlayabilmesi için rehabilitasyon ve restorasyon çalışmalarına ihtiyaç duyulduğu ifade edildi.

Öte yandan, tarımsal faaliyetlerin durması, arazilere erişimin kısıtlanması, üretim sezonlarının kaçırılması ve tedarik ile pazarlama zincirlerinde yaşanan aksaklıklar nedeniyle yaklaşık 56.320 hektarlık tarım alanının olumsuz etkilendiği kaydedildi.

Söz konusu raporun, Birleşmiş Milletler kuruluşlarının teknik desteği ve koordinasyonuyla, Lübnan Ulusal Bilimsel Araştırma Konseyi ile Tarım Bakanlığı iş birliğinde hazırlandığı bildirildi.

Giresun’un simge markaları arasında yer alan Tirebolu 42 Çay Gıda Pazarlama Sanayi AŞ hakkında karar veren Tirebolu 2. Asliye Ticaret Mahkemesi, şirketin iflasına hükmetti. Kararın ardından Tirebolu İcra Dairesi tarafından müflis şirket hakkında “adi tasfiye” süreci başlatıldı.

Resmi kayıtlara göre şirketin iflas tarihi 14 Mayıs 2026 olarak belirlendi. Böylece Cumhuriyet tarihinin en köklü çay markalarından biri olarak gösterilen Tirebolu 42 Çay faaliyetlerine son vermiş oldu.

Mahkeme kararında, şirketten alacaklı olanlar ile şirket malları üzerinde hak iddiasında bulunan kişilerin, iflas ilanının ardından bir ay içerisinde gerekli belgelerle birlikte iflas dairesine başvuruda bulunmaları gerektiği belirtildi.

Adını Kurtuluş Savaşı’nın kahramanlarından aldı

Markanın isminde yer alan “42” rakamı ise tarihi bir anlam taşıyor. Tirebolu 42 Çay, adını Kurtuluş Savaşı yıllarında önemli görevler üstlenen Tirebolulu komutan Hüseyin Avni Alparslan’ın komutasındaki 42. Gönüllü Alay’dan alıyordu.

Mustafa Kemal Atatürk’ün çağrısıyla Ankara Hükümeti’ne destek veren gönüllü birlikler arasında yer alan 42. Gönüllü Alay, özellikle Koçgiri ve Sakarya cephelerinde gösterdiği mücadeleyle tarihte önemli bir yer edinmişti.

Bir döneme damga vuran ve Türkiye’nin en eski çay markalarından biri olarak bilinen Tirebolu 42 Çay’ın iflası, sektörde de dikkat çeken gelişmeler arasında yer aldı.

İtirazlar Sonuç Verdi: Tedbir Kaldırıldı

İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı’nın, beyaz et sektöründe piyasa dengesini bozduğu ve fahiş fiyat artışlarına neden olduğu iddia edilen şirketlere yönelik başlattığı operasyonlar ve hukuki süreç devam ediyor. Süreç kapsamında sektörün önde gelen birçok firmasına yönelik denetim kayyumu tedbiri uygulanmıştı.

Ancak denetim kayyumu atanan dört büyük üretici şirketin yaptığı itirazlar mahkeme tarafından haklı bulundu. Mahkeme; Gedik Piliç, Erpiliç, Keskinoğlu ve Lezita hakkında uygulanan denetim kayyumu tedbirinin durdurulmasına karar verdi. Bu kararla birlikte, söz konusu dört dev şirket üzerindeki denetim kayyumu uygulaması resmen sona ermiş oldu.

Beyaz et sektörüne yönelik yürütülen bu geniş çaplı soruşturmada, daha önce haklarında denetim kayyumu kararı verilen ve süreçleri takip edilen şirketler arasında şu markalar yer alıyordu:

-Banvit

-Akpiliç

-Bakpiliç

-Aspiliç

-Bupiliç

-Erpiliç

-Gedik Pazarlama

- Hastavuk

-Keskinoğlu

-Şenpiliç

-Orvital

-Aypi

Lezita

Sektördeki fahiş fiyat iddialarına ilişkin hukuki sürecin sonraki aşamaları kamuoyu tarafından yakından takip ediliyor.

Türkiye genelinde yürütülen toplama çalışmalarında önemli bir mesafe kat edildiğini ifade eden Çiftçi, bazı belediyelerin ise yasal düzenlemeleri uygulamakta yeterince hassas davranmadığını söyledi.

Bakan Çiftçi, konuya ilişkin yaptığı açıklamada şu ifadeleri kullandı:

“Türkiye genelinde sahipsiz köpeklerin yüzde 82’si barınaklara yerleştirildi. 51 il özel idaresi ve toplamda 61 ilde toplama işlemleri büyük oranda tamamlandı. Bazı CHP’li büyükşehir ve il belediyeleri yasayı uygulamakta ayak diretiyor, umursamaz davranıyor. Yasayı uygulamayan belediyelere ivedi şekilde yasal uyarı yapılacak. Erzurum’da uygulanan toplama modeli tüm illere yaygınlaştırılacak. Yılbaşına kadar sokaklarda tek bir sahipsiz köpek kalmayacak.”

Çiftçi, sahipsiz hayvanlara ilişkin çalışmalar kapsamında önceki gün Güvenli Sokaklar ve Yaşam Hakkını Savunma Derneği (GÜSODER) yöneticileri ve üyeleriyle de bir araya geldi.

Görüşmeye ilişkin sosyal medya hesabından paylaşım yapan Çiftçi, şu değerlendirmede bulundu:

“Güvenli Sokaklar ve Yaşam Hakkını Savunma Derneği (GÜSODER) yöneticileri ve üyeleriyle Bakanlığımızda bir araya geldik. Vatandaşlarımızın güvenliğini, huzurunu ve kamu düzenini korurken; sahipsiz sokak hayvanlarıyla ilgili meselelerin de kalıcı ve sürdürülebilir çözümlerle ele alınmasına yönelik değerlendirmelerde bulunduk. Milletimizin beklentilerini esas alan, ortak akıl ve istişare kültürüyle yürütülen her türlü katkıyı kıymetli görüyoruz. Nazik ziyaretleri ve değerli görüşleri için kendilerine teşekkür ediyorum.”

Sahipsiz hayvanların toplanmasına yönelik çalışmaların yıl sonuna kadar ülke genelinde hızlandırılması ve barınak kapasitesinin artırılması hedefleniyor.

Toplam 4 milyar lira yatırım bedeline sahip proje kapsamında açık sulama kanalları kapatılarak modern kapalı sisteme geçilecek. Böylece hem su tasarrufu sağlanacak hem de sulama altyapısının daha verimli hale getirilmesi amaçlanacak.

Bakan Yumaklı, sosyal medya hesabından yaptığı açıklamada, "suda sıfır kayıp" hedefi doğrultusunda önemli bir adım attıklarını belirterek şu ifadeleri kullandı:

"Kahramanmaraş'ta 'suda sıfır kayıp' hedefiyle yapılan yatırıma dikkati çeken Yumaklı, '4 milyar lira bedelli Kartalkaya Barajı Sol Sahil Sulaması Yenileme Projesi ile açık kanalları kapatıyor, modern kapalı sisteme geçiyoruz. 137 bin 560 dekar araziyi 430 kilometre boru hattıyla buluşturuyoruz, yüzde 40 su kaybını önlüyoruz. Hayırlı, bereketli olsun.'"

Proje kapsamında 137 bin 560 dekar tarım arazisi, 430 kilometrelik boru hattıyla modern sulama sistemine kavuşturulacak. Yatırımın tamamlanmasıyla birlikte su kaynaklarının daha etkin kullanılması ve tarımsal üretimde sürdürülebilirliğin artırılması hedefleniyor.

Sektörün en büyük ihracat pazarı 47 milyon 577 bin dolarlık satışla Irak olurken, Avrupa pazarındaki hızlı yükseliş dikkat çekti. Özellikle İtalya ve Polonya’ya yapılan ihracatta yaşanan olağanüstü artışlar, Türk yumurtasına yönelik talebin boyutunu ortaya koydu.

Geçen yılın ocak-mayıs döneminde Türkiye’den İtalya’ya yapılan yumurta ihracatı 2 milyon 204 bin dolar seviyesindeyken, bu rakam bu yılın aynı döneminde 24 milyon 773 bin dolara ulaştı. İtalya’ya gönderilen yumurta miktarı ise 1,2 bin tondan 13,2 bin tona yükseldi. Böylece İtalya’ya yapılan ihracat değerde yüzde 1024, miktarda ise yüzde 1000 arttı.

Avrupa’nın yumurta üretim merkezi Türkiye’ye yöneldi

Avrupa’nın önemli yumurta üreticilerinden Polonya’da yaşanan kuş gribi vakaları, ülkedeki üretimi olumsuz etkilerken dış alım ihtiyacını da artırdı.

Bu gelişmenin etkisiyle Türkiye’den Polonya’ya yapılan yumurta ihracatı adeta sıçrama yaptı. Geçen yılın ilk beş ayında yalnızca 109 bin dolar seviyesinde olan ihracat, bu yıl aynı dönemde 19 milyon 681 bin dolara yükseldi. Ülkeye gönderilen yumurta miktarı da 15 tondan 11 bin tona çıktı.

İzmir Yumurta Üreticileri Birliği Başkanı Neriman Dere Çatmadaş, Türkiye’nin yıllık yaklaşık 20 milyar adet yumurta ürettiğini belirterek, ülkenin dünya üretiminde ilk 10 içerisinde yer aldığını ve üretimin yaklaşık dörtte birinin ihraç edildiğini söyledi. Çatmadaş, Türkiye’de üretilen yumurtaların kalite açısından uluslararası pazarlarda önemli bir konuma sahip olduğunu ifade etti.

“Tarım ve Orman Bakanlığının sıkı denetimleri başarı getirdi”

Türk üreticilerin son yıllarda yem ve üretim konusunda önemli tecrübeler kazandığını belirten Çatmadaş, sektörün ham madde kalitesi ve hayvan sağlığı alanlarında da ciddi ilerleme kaydettiğini dile getirdi.

Geçtiğimiz yıllarda bazı ülkelerde kuş gribi nedeniyle üretim kayıpları yaşandığını hatırlatan Çatmadaş, şunları söyledi:

“Polonya tavuk yumurtası üretimi konusunda Avrupa’da zirvede. Çok önemli bir oyuncu. Ama geçtiğimiz yıllarda yaşamış olduğu kuş gribi vakaları onları ciddi anlamda zor duruma düşürdü. Yaklaşık olarak 4 milyondan fazla hayvanı itlaf ettiler. Bu hem üretim anlamında ülkeyi sıkıntıya soktu hem de ihracatta ciddi aksaklıklar yaşattı. Kuş gribinde en büyük sıkıntılardan biri, kontrol altına alınmasının zor olması ama bu anlamda biyogüvenlik devreye giriyor. Ülkemizde Tarım ve Orman Bakanlığımız biyogüvenlik anlamında yeni tebliğler, genelgeler yayımladı. Türkiye olarak başarılı yol haritamız var. Bakanlığımızın işletmelere yaptığı gerekli denetimler, işin sıkı tutulması Türkiye’yi bu durumdan uzaklaştırdı.”

“Tercih edilebilir olmak güzel bir sonuç”

Polonya ve diğer bazı ülkelerde kuş gribi nedeniyle yaşanan üretim kayıplarının kısa vadede telafi edilmesinin zor göründüğünü belirten Çatmadaş, Türkiye’nin bu süreçte güvenilir tedarikçi olarak öne çıktığını vurguladı.

Türkiye’nin yumurta üretiminde dünyada dokuzuncu, Avrupa’da ise ikinci sırada yer aldığına dikkat çeken Çatmadaş, üretim sorunu yaşayan ülkelerin Türk yumurtasına yöneldiğini belirterek şu değerlendirmede bulundu:

“İtalya yumurta üretiminde kendi kendine yetebilen bir ülke. Ama sanayide kullandığı ürünü tedarik etmek açısından Türkiye’ye yöneldi. Polonya da bu şekilde. Farklı ülkelerden de ürün talep ediyorlar ve alıyorlar. ABD’ye, Polonya’ya ve İtalya’ya bu süreç öncesinde ihracat yapılamazken talepleri var ve bunun doğrultusunda da ihracat gerçekleştiriliyor. Polonya’da yaşanan sıkıntılar Avrupa ülkelerini ülkemize yönlendirdi. Ürünlerimizin kalitesi, biyogüvenlik anlamında aldığımız sıkı tedbirler, bizi tercih edilebilir kıldı. Bu durum ihracat rakamlarının artışına destek sağladı. Tercih edilebilir olmak güzel bir sonuç. Ülkemize bu sebeple sektör olarak döviz girdisi sağlıyoruz. Bizim için bir gurur. Aynı zamanda kalitemizin, ülkemizin, işletmelerimizin tercih edilmesi gurur kaynağı. Biz de bu süreçte yol aldığımız için mutluyuz.”

İYİ Parti Grup Başkanvekili ve Balıkesir Milletvekili Op. Dr. Turhan Çömez, kırmızı et ve beyaz et sektörlerinde son yıllarda yaşanan yüksek fiyat artışlarının, piyasadaki rekabet ihlallerinin ve yürütülen soruşturma süreçlerinin araştırılması amacıyla Türkiye Büyük Millet Meclisi Başkanlığı’na araştırma önergesi sundu.

Çömez, önergesinde özellikle beyaz et ve kırmızı et fiyatlarındaki artışların vatandaşların mutfak bütçesini olumsuz etkilediğini belirterek, fiyat yükselişlerinin nedenlerinin tüm yönleriyle incelenmesi gerektiğini ifade etti.

Önergede, son yıllarda kırmızı et fiyatlarında dikkat çekici artışlar yaşandığına işaret edilerek, dana karkas et fiyatının 2021 yılında kilogram başına 38,65 lira seviyesindeyken 2026 yılı itibarıyla 584 liraya kadar yükseldiği belirtildi. Marketlerde dana eti fiyatlarının ise kilogram başına 700 ila 900 lira bandına ulaştığı kaydedildi.

Beyaz et sektöründe de maliyet artışlarının üzerinde zamlar yapıldığı savunulan önergede, özellikle mangallık olarak tüketilen parçalanmış tavuk ürünlerinde yüzde 115’e varan fiyat artışlarının gözlendiği ifade edildi. Bütün tavuk fiyatlarında ise yüzde 45 ila 60 arasında artış yaşandığı öne sürüldü.

Çömez, 12 Haziran 2026 tarihinde Adalet Bakanlığı tarafından duyurulan ve kamuoyunda “Beyaz Et Operasyonu” olarak bilinen soruşturmaya da değinerek, İstanbul merkezli 8 ilde gerçekleştirilen operasyon kapsamında 13 şirkete denetim kayyımı atandığını ve 32 şüpheli hakkında gözaltı kararı verildiğini hatırlattı.

Önergede, yürütülen operasyonların sektördeki sorunların boyutunu ortaya koyduğu belirtilirken, Rekabet Kurulu’nun piyasa denetimi ve rekabetin korunması konusunda yetersiz kaldığı iddia edildi. Para cezalarının caydırıcı olmadığı savunulan metinde, sektördeki oligopol yapıların kırılamadığı görüşüne yer verildi.

İYİ Parti’nin araştırma talebinde ayrıca, soruşturma süreçlerinde gerçekleştirilen kayyım atamalarının ve diğer uygulamaların hukuk devleti ilkeleri açısından değerlendirilmesi gerektiği ifade edildi. Ticari faaliyetlerin kesintiye uğratıldığı, şeffaflık eksikliği bulunduğu ve bazı uygulamaların ekonomik riskler oluşturduğu yönündeki iddiaların araştırılması istendi.

Çömez, kırmızı et ve beyaz et sektörlerindeki fiyat artışlarının gerçek nedenlerinin, rekabet mekanizmalarının etkinliğinin, denetim kurumlarının performansının ve yürütülen soruşturmaların hukuki boyutunun TBMM bünyesinde kurulacak bir araştırma komisyonu tarafından incelenmesini talep etti.

Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) tarafından açıklanan verilere göre, Tarım-ÜFE’de bir önceki yılın aralık ayına göre artış oranı yüzde 18,41 oldu. Böylece tarımsal üretimde maliyet baskısının sürdüğü bir kez daha ortaya çıktı.

Sektörler bazında değerlendirildiğinde, mayıs ayında tarım ve avcılık ürünleri ile ilgili hizmetlerde yüzde 0,24 artış kaydedildi. Ormancılık ürünleri ve ilgili hizmetlerde aylık artış yüzde 5,16 olurken, balık ve diğer balıkçılık ürünleri ile su ürünleri ve balıkçılığa yönelik destekleyici hizmetlerdeki artış yüzde 7,43’e ulaştı.

Ana gruplar incelendiğinde ise tek yıllık bitkisel ürünlerde aylık bazda yüzde 2,73 düşüş yaşandı. Buna karşın çok yıllık bitkisel ürünlerde yüzde 2,32, canlı hayvanlar ve hayvansal ürünlerde ise yüzde 3,47 oranında artış gerçekleşti.

Alt gruplar içinde yıllık bazda en dikkat çekici yükseliş sebze ve yumrulu ürünlerde görüldü. Sebze ile kavun-karpuz, kök ve yumrular grubunda yıllık artış yüzde 113,35’e ulaşarak tüm alt gruplar arasında ilk sırada yer aldı.

Aylık değişimlere bakıldığında ise en yüksek artış yüzde 10,48 ile canlı kümes hayvanları ve yumurtalar grubunda kaydedildi.

Mayıs ayı verileri, tarımsal üretimde maliyet artışlarının devam ettiğini ortaya koyarken, özellikle sebze üretimindeki yüksek fiyat artışları dikkat çekti.

2025 yılını 4,7 milyar TL zarar ile kapatan ve teknik iflastan kurtulmak için 4 milyar TL sermaye desteği alan şirket, 2026 yılı için 100 milyar TL ciro hedefi belirledi. Bu hedefe ulaşmak için kapsamlı bir yeniden yapılanma sürecine giren yönetim, tasarruf tedbirleri kapsamında mağaza bazlı çalışma modeline geçiyor.

Edinilen bilgilere göre, özellikle cirosu düşük ve dönüşümlü çalışma için yeterli personeli bulunmayan yaklaşık 200 markette haftanın bir günü tatil uygulanacak.

Planlamaya göre söz konusu kapanmaların, marketlerin en yoğun olduğu Cumartesi, Pazar veya Pazartesi günlerine denk getirilmesi değerlendiriliyor. Yönetim, bu modelle hem personel maliyetlerini düşürmeyi hem de operasyonel verimliliği artırmayı hedefliyor.

Koyulhisar ilçesine bağlı Çaylı köyünde hayvancılıkla uğraşan ve üç çocuk babası olan Lokman Sönmez’e yaklaşık bir hafta önce kene tutundu. Bir süre sonra sağlık durumu kötüleşen Sönmez, yakınları tarafından Koyulhisar Devlet Hastanesi’ne götürüldü.

Buradaki ilk müdahalenin ardından durumu ciddiyetini koruyan Sönmez, ileri tetkik ve tedavi amacıyla Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Sağlık Hizmetleri Uygulama ve Araştırma Hastanesi’ne sevk edildi. KKKA şüphesiyle Anestezi Yoğun Bakım Servisi’nde tedavi altına alınan Sönmez, doktorların tüm müdahalelerine rağmen kurtarılamadı.

Hayatını kaybeden Lokman Sönmez’in cenazesinin, yakınları tarafından teslim alınarak Çaylı köyünde toprağa verileceği öğrenildi.

Her yıl 11 Haziran’ı takip eden ilk pazar gününün Toprak Bayramı olarak kutlandığını hatırlatan Bayraktar, toprağın insanlık için taşıdığı yaşamsal öneme dikkat çekmek amacıyla kabul edilen bu günün, günümüzde her zamankinden daha büyük anlam taşıdığını ifade etti.

Toprağın sınırlı bir doğal kaynak olduğuna işaret eden Bayraktar, kaybedilen toprağın yerine konulmasının son derece zor olduğunu belirterek, yalnızca 1 santimetrelik verimli toprağın oluşumunun yüzlerce yıl sürdüğünü söyledi.

Gıda güvenliğinin temelinde tarımın, tarımın temelinde ise toprağın bulunduğunu vurgulayan Bayraktar, bitkisel ve hayvansal üretimin sürdürülebilmesi için tarım arazilerinin korunmasının ekonomik kalkınma, çevresel sürdürülebilirlik ve gelecek nesillerin refahı açısından stratejik bir zorunluluk olduğunu dile getirdi.

Verimli ve sağlıklı toprakların bilinçli tarım uygulamaları, dengeli gübreleme ve etkin su yönetimiyle mümkün olabileceğini belirten Bayraktar, buna karşın artan nüfus, plansız kentleşme, sanayileşme ve altyapı yatırımları nedeniyle verimli tarım arazilerinin her geçen yıl azaldığını kaydetti. Erozyon, yanlış toprak işleme yöntemleri, aşırı kimyasal kullanımı ve hatalı sulama uygulamalarının da toprak verimliliğini ciddi şekilde tehdit ettiğini ifade etti.

Türkiye’de son 30 yılda tarım alanlarının yaklaşık 27 milyon hektardan 24 milyon hektara gerilediğini hatırlatan Bayraktar, iklim krizi ve küresel ısınmanın etkilerinin Türkiye topraklarında da giderek daha fazla hissedildiğini söyledi.

Uzmanların ortaya koyduğu verilerin gelecek adına ciddi bir uyarı niteliği taşıdığına dikkat çeken Bayraktar, toprakların önemli bir bölümünün erozyon tehdidi altında bulunduğunu belirtti. Son 30 yılda betonlaşma ve yanlış arazi kullanımı nedeniyle yaklaşık 3 milyon hektar tarım arazisinin kaybedildiğini vurgulayan Bayraktar, iklim krizi ve aşırı yeraltı suyu tüketiminin ise özellikle İç Anadolu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerinde çölleşme riskini artırdığını ifade etti.

TZOB olarak verimli tarım arazilerinin korunmasını hayati bir sorumluluk olarak gördüklerini belirten Bayraktar, küresel gıda güvenliğinin sağlanabilmesi için koruyucu tarım uygulamalarının yaygınlaştırılması gerektiğini söyledi. Toprağın doğrudan sürülmesini azaltan ve organik madde miktarını artıran yöntemlerin benimsenmesinin önemine işaret eden Bayraktar, damla ve yağmurlama sulama sistemleriyle su israfının önlenmesi ve toprak tuzlanmasının engellenmesinin de büyük önem taşıdığını kaydetti.

Kimyasal gübre kullanımının optimize edilmesi ve organik gübrelerle toprağın mikrobiyolojik yapısının güçlendirilmesi gerektiğini vurgulayan Bayraktar, dijital tarım teknolojileri, yapay zekâ destekli analizler ve uydu sistemleriyle toprak takibinin yapılmasının üretimde verimliliği artıracağını ifade etti.

Ayrıca tarım arazilerinin parçalanmasına neden olan hobi bahçelerine yönelik denetimlerin artırılması gerektiğini belirten Bayraktar, konut, sanayi, turizm, madencilik ve altyapı yatırımlarında önceliğin tarımsal verimliliği düşük alanlara verilmesi gerektiğini söyledi.

Arazi toplulaştırma çalışmalarının hızlandırılmasının da sürdürülebilir tarımsal üretim açısından kritik öneme sahip olduğunu ifade eden Bayraktar, birinci sınıf sulanabilir tarım arazileri, meyve bahçeleri ve zeytinliklerin gelecek nesiller adına titizlikle korunması gerektiğini dile getirdi.

Toprağın geçmişten devralınan ve gelecek kuşaklara eksiksiz aktarılması gereken en değerli miras olduğunu belirten Bayraktar, toprağın korunmasının yalnızca üreticilerin değil toplumun tüm kesimlerinin ortak sorumluluğu olduğunu vurguladı. Bayraktar, verimli tarım topraklarının korunmasının gıda güvencesi, ekonomik bağımsızlık ve ülkenin geleceği açısından en güçlü teminat olduğunu sözlerine ekledi.

Proje çerçevesinde yapılan başvurular, Küçükbaş Destek Başvuru Sistemi üzerinden alınırken, girişler, itirazlar ve kontroller doğrultusunda gerekli düzeltmeler yapıldı. Tüm değerlendirmelerin tamamlanmasının ardından her il için asil ve yedek hak sahipleri listeleri oluşturuldu.

“BAŞVURULARI GEÇERLİ SAYILAN YETİŞTİRİCİLERE SMS BİLGİLENDİRMESİ”

Söz konusu proje kapsamında, hangi ilde kaç hak sahibinin destekten yararlanacağı ve o illere tahsis edilecek küçükbaş hayvan sayısı; SEGE göstergeleri, mera varlığı, yem bitkisi ekim alanları ve küçükbaş hayvan sayısı oranı gibi ölçülebilir kriterler dikkate alınarak belirlendi.

Hak sahibi yetiştiricilerin tespitinde ayrıca kadın üreticiler ile küçükbaş hayvancılık alanında eğitim belgesi veya sertifikaya sahip başvuru sahiplerine de öncelik verildi. Başvuruları geçerli sayılan yetiştiricilere SMS yoluyla bilgilendirme yapıldığı, ayrıca sonuçların resmi sistem üzerinden erişime açıldığı bildirildi.

Yetiştiriciler, projedeki durumlarını “https://basvurusonuc.tarimorman.gov.tr” adresi üzerinden görüntüleyebilecek.

Hayvan teslim sürecine ilişkin işlemler TİGEM tarafından yürütülecek. Kuruma bildirilen üreticilerin talep ettikleri küçükbaş hayvanlar TİGEM tarafından temin edilerek teslim edilecek. Teslim yerleri kurum tarafından belirlenerek hak sahiplerine ayrıca duyurulacak.

Hak sahipleri, hayvan bedellerini TİGEM’in resmi internet sitesinde açıklanacak satış fiyatları üzerinden peşin ya da banka kredisiyle ödeyebilecek. Süreçte, duyurunun yayımlanmasının ardından 5 iş günü içinde kredi işlemleri için Ziraat Bankası’na başvuru yapılması gerekecek.

Ayrıca hak sahiplerinin, duyurudan itibaren en geç 20 gün içinde kredili ya da kredisiz olarak tüm işlemleri tamamlaması zorunlu olacak. Süreç boyunca ve sonunda TİGEM ile iletişim kurulması üreticinin sorumluluğunda olacak. Belirlenen süreler içinde işlemlerini tamamlamayan üreticilerin başvuruları ve hak sahiplikleri ise iptal edilmiş sayılacak.

İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığı, son dönemde beyaz et sektöründe yaşanan fiyat artışlarına ilişkin olarak kamuoyuna yansıyan şikâyet ve ihbarlar üzerine soruşturma başlattı. Soruşturma kapsamında, sektörde faaliyet gösteren bazı şirketler ile şirket yetkililerinin haksız fiyat artışı iddiaları, fiyatlama süreçleri ve piyasa düzenine etkileri mercek altına alındı.

Yapılan incelemelerde bazı şirket yetkililerinin fiyat oluşum süreçlerine etki edebilecek şekilde birlikte hareket ettikleri, arz, satış ve fiyatlama politikalarının tüketici aleyhine sonuç doğuracak biçimde yönlendirildiği ve bu durumun serbest piyasa düzeni ile adil rekabet ortamını bozduğu tespit edildi.

8 İlde Eş Zamanlı Operasyon

Soruşturma kapsamında İstanbul merkezli 8 ilde eş zamanlı operasyon düzenlendi. Operasyonda 28 şüpheli, “suç işlemek amacıyla örgüt kurma, yönetme ve örgüte üye olma”, “fiyatları etkileme” ve “satıştan kaçınma” suçlamalarıyla gözaltına alındı. 4 şüpheli hakkında ise yakalama çalışmalarının sürdüğü bildirildi. Ayrıca 13 şirkete denetim kayyımı atandı.

Kayyım Atanan Şirketler

Denetim kayyımı atanan şirketler arasında Şenpiliç Gıda Sanayi A.Ş., Orvital Organik Gıda Ürün ve Danışmanlık Ltd. Şti., AS Ofis Damızlık Yumurta Yem Gıda A.Ş., Bakpiliç Entegre Tavukçuluk A.Ş., Banvit Bandırma Vitaminli Yem Sanayi A.Ş., Bupiliç Entegre Gıda Ticaret A.Ş., Akpiliç Ticaret Ltd. Şti., Erpiliç Entegre Tavukçuluk A.Ş., Hastavuk Gıda Tarım Hayvancılık A.Ş., Keskinoğlu Tavukçuluk ve Damızlık İşletmeleri A.Ş., Abalıoğlu Lezita Gıda A.Ş., Ay-Pi Tavukçuluk Gıda A.Ş. ve Gedik Tavukçuluk ve Tarım Ürünleri A.Ş. yer aldı.

Akın Gürlek’ten Açıklama

Adalet Bakanı Akın Gürlek, NSosyal hesabından yaptığı açıklamada vatandaşların temel gıda ürünlerine adil, güvenli ve makul koşullarda ulaşabilmesinin devletin öncelikli konuları arasında olduğunu vurguladı.

Gürlek açıklamasında, “Beyaz et sektöründe piyasa işleyişini bozarak haksız fiyat artışlarına ve tüketici mağduriyetine yol açtığı değerlendirilen eylemlere yönelik, İstanbul Cumhuriyet Başsavcılığımız koordinesinde 8 ilde eş zamanlı adli operasyon gerçekleştirilmiştir. Milletimizin temel gıda tedarik zincirinin kesintiye uğramaması ve ticari faaliyetlerin hukuka uygun, şeffaf ve denetlenebilir şekilde sürdürülebilmesi amacıyla 13 şirkete denetim kayyımı atanmıştır. Serbest rekabeti ihlal ederek fiyatları tüketici aleyhine yönlendirdiği değerlendirilen 32 şüpheli hakkında gözaltı, arama ve el koyma işlemleri uygulanmıştır” ifadelerini kullandı.

Bakan Gürlek, piyasa düzenini bozan ve haksız kazanç sağlamaya yönelik hiçbir usulsüzlüğe müsamaha gösterilmeyeceğini de kaydetti.

Ortak Sorumluluk Vurgusu

Türkiye adına imzalanan deklarasyonda, iklim değişikliği başta olmak üzere çevresel, ekonomik ve sosyal tehditlerin giderek arttığı bir dönemde dirençli ormanların ve sürdürülebilir orman yönetiminin mevcut ve gelecek nesiller açısından hayati öneme sahip olduğu vurgulandı. Ormanların sunduğu ekosistem hizmetlerinin korunmasının ise tüm imzacı ülkelerin ortak sorumluluğu olduğu belirtildi.

Sürdürülebilir Orman Yönetimi Ön Planda

Deklarasyonda, sürdürülebilir orman yönetiminin FOREST EUROPE sürecinin temel ilkesi olmayı sürdürdüğü ifade edilirken, bu anlayışın bilimsel verilere dayalı politika üretiminin de temelini oluşturduğu kaydedildi.

Ormanların biyolojik çeşitliliğin korunmasından iklim değişikliğiyle mücadeleye, kırsal kalkınmanın desteklenmesinden yerel ekonomilerin güçlendirilmesine kadar birçok alanda kritik rol üstlendiğine dikkat çekilen deklarasyonda, sürdürülebilir orman ürünleri tedariki, insan refahının artırılması ve uluslararası sürdürülebilir kalkınma hedeflerine katkı sağlanması bakımından da ormanların taşıdığı öneme vurgu yapıldı.

İklim Değişikliği ve Yangın Tehdidi

Belgede, Avrupa genelindeki ormanların iklim değişikliği, aşırı hava olayları, zararlı böcek salgınları, hastalıklar, istilacı türler ve orman yangınlarından giderek daha fazla etkilendiği belirtildi. Bu tehditlerle mücadele edebilmek için ormanların sağlığını, dayanıklılığını ve verimliliğini koruyacak uyarlanabilir ve sürdürülebilir yönetim uygulamalarının hayata geçirilmesinin gerekli olduğu ifade edildi.

Ayrıca karbon tutulumunun artırılması, yenilenebilir kaynakların sürdürülebilir şekilde kullanılması ve ormanların iklim değişikliğine uyum kapasitesinin güçlendirilmesi amacıyla kaliteli orman üretim materyallerinin kullanımı, orman ağacı ıslahı ve uygun durumlarda destekli göç uygulamalarının önemine işaret edildi.

Biyoekonomi ve Yenilikçi Yaklaşımlar

Deklarasyonda, sürdürülebilir ve döngüsel orman tabanlı biyoekonominin geliştirilmesinin fosil yakıtlara bağımlılığın azaltılmasına katkı sağlayacağı belirtildi. Bununla birlikte, orman sektöründe yenilikçi teknolojilerin yaygınlaştırılması ve çevresel, sosyal ve ekonomik işlevleri dengeli şekilde gözeten entegre yönetim yaklaşımlarının desteklenmesinin gerekliliği vurgulandı.

Gençler ve Nitelikli İş Gücü

Sürdürülebilir orman yönetiminin başarıyla uygulanabilmesi için nitelikli iş gücünün kritik öneme sahip olduğuna dikkat çekilen belgede, özellikle kırsal bölgelerde gençlerin sektöre kazandırılmasına yönelik eğitim ve istihdam imkanlarının artırılmasının önemine değinildi.

Uluslararası İş Birliği Güçlenecek

Deklarasyonda, Avrupa genelinde ormancılık politikalarının daha etkin yürütülmesi için uluslararası koordinasyonun artırılmasının gerekliliğine dikkat çekildi. Bu kapsamda, bilgi ve tecrübe paylaşımının geliştirilmesi amacıyla BM Orman Forumu (UNFF), BM Avrupa Ekonomik Komisyonu (UNECE), Gıda ve Tarım Örgütü (FAO), Montreal Süreci ve diğer uluslararası kuruluşlarla ortak çalışmaların önem taşıdığı belirtildi.

Ayrıca belgede, ormanların ve ormancılık sektörünün Pan-Avrupa bölgesinin dayanıklılığı açısından kritik bir unsur olduğuna işaret edildi. Orman kaynakları, ilgili üretim ağları ve altyapının, artan jeopolitik riskler karşısında toplumların hazırlıklı olmasına katkı sunduğu belirtilirken, kriz yönetimi kapasitesinin güçlendirilmesi ve kaynak güvenliğinin sürdürülebilir şekilde sağlanmasındaki rolüne dikkat çekildi.

PPK toplantısında ayrıca faiz koridoruna ilişkin oranlar da değişmedi. Buna göre, gecelik vadede borç verme faiz oranı yüzde 40, gecelik vadede borçlanma faiz oranı ise yüzde 35,5 seviyesinde sabit bırakıldı.

Kabul edilen maddelere göre, tarımsal amaçlı kurulan kooperatiflerin tarım arazisi edinmesi de Bakanlık iznine bağlanacak. Böylece tarım arazilerinin küçük parsellere bölünerek hobi bahçesi, bağ evi veya dinlenme alanına dönüştürülmesinin önüne geçilmesi amaçlanıyor.

Düzenleme kapsamında, izin alınmadan tarım arazileri üzerine inşa edilen yapılara elektrik, su ve doğal gaz aboneliği verilemeyecek. Kurala aykırı şekilde abonelik sağlayan kurum ve kuruluşlara ise her bir abonelik için idari para cezası uygulanacak.

Teklifte alkol bağımlılığıyla mücadeleye yönelik hükümler de yer aldı. Buna göre alkollü içecek üreticilerinin amblem veya logolarını kullanarak etkinliklere destek vermesi ve sponsorluk faaliyetlerinde bulunması yasaklanacak.

Öte yandan, orman sınırları içerisinde kalan yaklaşık 80 bin tapulu taşınmaza ilişkin yeni bir düzenleme de kabul edildi. Şartları sağlayan taşınmazların tapuları bedel alınmaksızın geçerli sayılacak. Daha önce iptal edilen tapular ise belirlenen koşulların karşılanması halinde hak sahiplerine iade edilebilecek.

Görüşmelerin ardından TBMM Genel Kurulu çalışmalarına ara verirken, teklifin kalan maddelerinin ilerleyen oturumlarda ele alınması bekleniyor.

''Üretim ve Üreticinin Yüzyılı'' Ödül Töreni

Anadolu İzlenimleri Dergisi tarafından düzenlenen ve Türkiye'nin üreten gücüne ışık tutan "Üretim ve Üreticinin Yüzyılı Ödül Töreni" AGRO TV ekranlarında yer aldı. Törende tarım sektörünün farklı dallarında öne çıkan isimler ve kuruluşlar ödüllendirildi.

Basın ödülleri kategorisinde AGRO TV haber spikeri Taner Öztürk ödüllendirildi.

Anadolu İzlenimleri Dergisi tarafından düzenlenen ve Türkiye'nin üreten gücüne ışık tutan "Üretim ve Üreticinin Yüzyılı Ödül Töreni" NTV ekranlarında yer aldı. Törende tarım sektörünün farklı dallarında öne çıkan isimler ve kuruluşlar ödüllendirildi. 

Ülken İçin Üret Paneli toplandı

Anadolu İzlenimleri Dergisi Tanıtım Filmi

TARIM TV