<p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ayçiçeği, incir ve girdi fiyatları konularında açıklama yaptı.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">TZOB Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, ülkemizin ayçiçeği ekim alanı ve üretim miktarı olarak 75 ülke arasında ilk 10 ülkeden biri olduğuna dikkati çekerek “Ayçiçeği üretimimiz Türkiye bitkisel yağ sanayinin hammadde ihtiyacını karşılayamamaktadır. Ülkemiz ayçiçeği ithalatında 165 ülke arasında en fazla ithalat yapan ülkeler arasında yer almaktadır. Tüketimdeki artış nedeniyle ithalata bağımlılık devam etmektedir” dedi.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Ayçiçeği üretimimiz artıyor ama ihtiyacımızı karşılamıyor”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Ayçiçeği tarımının sorunlarına kalıcı çözümler üretilmesi kaçınılmaz hale gelmiştir” vurgusu yapan Bayraktar, “Ayçiçeği üzerine çalışan kamu, özel sektör, üniversiteler ve meslek kuruluşları ön yargısız, ön şartsız işbirliği içinde sorunlara eğilmezlerse toplumun temel gıda ihtiyaçlarından biri olan ayçiçeği yağı lüks tüketim maddesi olarak raflarda yerini alacaktır” diye konuştu.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Trakya Birlik, Çukobirlik, Konya Şeker, Karadeniz Birlik ve Türkiye Tarım Kredi Kooperatiflerinin ayçiçeği alımında etkin olmaya başlaması ile ekim alanlarının arttığına dikkati çeken Bayraktar, açıklamasını şöyle sürdürdü: </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Son 10 yılda ayçiçeği ekim alanı 566 bin hektardan yüzde 28,7 artışla 729 bin hektara, üretim 1 milyon 320 bin tondan yüzde 56,6 artarak 2 milyon 67 bin tona çıktı. Dekara verim yüzde 38 artarak 206 kilogramdan 284 kilograma yükseldi. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Türkiye ayçiçeği tüketimi ise 2010 yılında 2 milyon 497 bin ton iken 2020 yılında 3 milyon 466 bin tona ulaşarak yüzde 39 arttı. Yeterlilik oranı 2010 yılında yüzde 52,4 iken, 2019/20 yılında yüzde 60,1 oldu.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Üretilen ayçiçeğinin, 1 milyon 900 bin tonu yağlık, 167 bin tonu ise çerezlik olarak kullanılır. Dünyada ise 2010-2011 döneminde 32,7 milyon ton olan ayçiçeği üretimi 2019-2020 döneminde yüzde 67 artarak 54,6 milyon tona çıktı. Ancak kuraklık nedeniyle 2020-2021 döneminde 49,6 milyon tona geriledi.”</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:"><img alt="" src="https://anadoluizlenimlericom.teimg.com/anadoluizlenimleri-com/images/upload/02.08.2021-TZOB-Genel-Başkanı-Şemsi-Bayraktar.jpg" style="width: 600px; height: 378px;" /></span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Ayçiçeği hem gıda sanayimizin hem de yem sektörümüzün vazgeçilemez ürünüdür”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Bayraktar, “Ayçiçeği bir yandan sıvı yağ tüketiminin lokomotifi, öbür yandan yem sektörünün önemli hammaddesidir. Tohumları yüzde 22-50 oranında yağ içeren ayçiçeği sıvı yağ tüketimimizin yüzde 76’sını karşılar. Küspesinin içerdiği yüzde 30-40 oranındaki protein ile değerli bir yem olarak hayvan beslemede kullanılır” dedi ve sözlerine şöyle devam etti:</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Ayçiçeği çerezlik olarak da tüketilir. Toplam ayçiçeği üretimimizin yüzde 8,4’ü çerezliktir. Ayçiçeğinin, fındık gibi diğer kabuklu ürünlere göre protein oranı yüksektir. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Ülkemizde üretilen yağlı tohumlu bitkiler içerisinde ayçiçeği toplam yağlı tohum üretiminden yüzde 53 pay almaktadır. Halkımızın genelde bitkisel yağ olarak ayçiçeğini tercih etmesi ve ekim nöbetinde temel bitki olması önemini daha da artırmaktadır. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">İthalat geçmiş yıllarda çoğunlukla ayçiçeği yağı şeklinde yapılırken son yıllarda ürün ithalatı daha fazla yapıldı. 2015-2020 yılları arasında ayçiçeği ithalat miktarı 3,4 kat arttı. 2015 yılında 340 bin ton olan ayçiçeği ithalatımız 2020 yılında 1 milyon 145 bin tona yükseldi. Son 6 yılda ülkemizin sadece ayçiçeği ürünü değil, yağ ithalatı da arttı. Nitekim yağ ithalatı 2015 yılında 798 bin ton iken, 2018 yılında 498 bin tona gerilemesine rağmen 2020 yılında 805 bin tona yükseldi. Bu yılda ayçiçeği yağı ithalatının yüzde 96,4’ü ham yağ olarak yapıldı. İthalata 2020 yılında ürün, yağ ve küspe olmak üzere toplam 1,5 milyar dolar ödendi. Hasat döneminde ayçiçeği veya ayçiçeği yağı ithalatı yapılmamalıdır. Yapıldığı dönemlerde de gümrük vergisi oranlarındaki ayarlamalar üreticilerimizi mağdur etmemelidir.” </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Üreticiler emeğinin karşılığını alacak fiyat bekliyor”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Bayraktar, açıklanacak alım fiyatıyla ayçiçeği üreticisinin emeğinin karşılığını alması gerektiğini belirterek, sözlerine şöyle devam etti:</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Ayçiçeğinde piyasa fiyatlarının oluşmasında da etkili olan Trakya Birlik geçen yıl 15 Eylül 2020 tarihinde fiyatı kilogram başına 3,85 TL olarak güncelledi. Bu yıl hasadın devam ettiği bu günlerde Çukobirlik ayçiçeği alım fiyatını kilo başına 5,1 TL açıklarken, Konya Şeker yüzde 44 yağ oranı için ayçiçeği alım fiyatını kilo başına 5,368 TL olarak açıklamıştır.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Ayçiçeği maliyetinin arttığı bu yıl kurumlardan bu fiyatlarını güncellemesini Trakya Birlik’in de yağ oranlarına göre ayçiçeği alım fiyatını çiftçinin beklentisi olan kilo başına 6 TL olarak açıklamasını bekliyoruz.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Açıklanacak olan 2021 yılı fiyatlarında ayçiçeği buğday paritesi 2’nin altına düşürülmemeli, ithalat fiyatları, artan girdi maliyetleri, enflasyon oranı ve üretici kâr marjı dikkate alınmalıdır.”</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Destekleme politikaları güçlendirilmeli”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Sulamaya yönelik teşvikler artırılmalı, sulama ücretleri ve sulamada kullanılan elektrik fiyatları makul bir seviyeye çekilmelidir.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Ülkemizin bitkisel yağ tüketimine göre üretim politikaları geliştirilmeli, ‘çiftçimiz bir karış toprağı boş bırakmasın’ söylemi slogan olmanın ötesinde hayata geçirilmelidir. Türk çiftçisi bunu yapmaya muktedirdir, yeter ki elinden sıkı sıkı tutulsun. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">İthalata harcanan milyarlarca liranın çok daha az bir bölümü, akılcı politikalara dayanan dişe dokunur desteklerle ayçiçeği üreticilerimize aktarılırsa kısa vadede kendimize yeter hale geleceğimize inanıyoruz. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Ayçiçeği prim desteği artarak devam etmelidir. Üreticilerimizin alın terlerinin karşılığını aldığı bir sezon olması en büyük temennimizdir.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Bereketin simgesi incir üretiminde dünyada birinciyiz”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, incir konusunda yaptığı açıklamada, “Bolluğun ve bereketin simgesi olarak görülen incir, Anadolu’da ve dünyada yetiştirilen ilk meyvelerden biridir” dedi. Bayraktar, incir konusunda ki değerlendirmelerinde şunları kaydetti:</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“</span></span></b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Dünyada oldukça sınırlı sayıda ülkede incir üretilmektedir. Ülkemiz, dünyada en fazla kuru ve sofralık incir üretimi ve ihracatı yapmaktadır. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">FAO verilerine göre; 2019 yılında dünyada 290 bin hektar alanda incir üretilmiştir. İncir üretim alanı yönünden ilk iki ülke yüzde 21,7’ ile Fas ve yüzde 18 ile Türkiye’dir. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Dünyada yaklaşık 1 milyon tonun üzerinde incir üretilmektedir. Bundan 125 bin ton civarında kuru incir elde edilmektedir. Dünya incir üretiminin yüzde 24’nü gerçekleştiren Türkiye, 320 bin ton ile ilk sırada yer alırken, yüzde 17,1’ini gerçekleştiren Mısır 225 bin ton ile ikinci ve 153 bin ton ile üretimin yüzde 11,7’sini gerçekleştiren Fas üçüncü sırada yer almaktadır.” </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Kuru incir ihracatında dünya lideriyiz ama dış pazarın talebine yetemiyoruz”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“2018 yılında 124 bin ton olan dünya kuru incir üretiminde Türkiye yüzde 65 payla birinci sırada, yüzde 12 payla İran ikinci, yüzde 10 payla İspanya üçüncü sırada yer almaktadır. Bu konumu ile ülkemiz dünya fiyatlarını da önemli ölçüde etkilemekte ve dünya ihracatının yarıdan fazlası ülkemizden karşılanmaktadır. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Kuru incir ihracatı, yemeklik kuru incir, ezme, hurda ve kesme olarak yapılmaktadır. Toplam kuru incir ihracatı son beş yılda ortalama 50-55 bin ton olarak gerçekleşti. İhracatımız 2010 yılında 211 milyon dolar iken bu miktar 2020 yılında 338 milyon dolara yükseldi. </span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Hedefimiz işlenmiş ve katma değeri yüksek değişik ürünler haline getirerek ihracatı 500 milyon doların üzerine çıkarmak olmalıdır. On yıllık dönemde toplam incir ihracatının ortalama yüzde 80’lik kısmı kuru incirden oluşmuştur. Bu ihracatın yaklaşık yarısı Avrupa ülkelerine ve ABD’ye yapılmaktadır. Yeni pazar arayışlarını sürdürmeliyiz.”</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“İncir üretimimiz artıyor”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Ülkemizde incir üretiminin arttığını belirten Bayraktar, açıklamasına şöyle devam etti:</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“TÜİK verilerine göre 2010 yılında 255 bin ton olan incir üretimimiz 2015 yılında 301 bin tona ve 2020 yılında 320 bin tona yükseldi. 2010-2020 yılları arasında üretim yüzde 25,6 ve üretim alanı yüzde 12,2 arttı.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">2005 yılında 56 bin ton olan kuru incir üretimimiz, 2019 yılında da 87 bin tona ulaştı. 2010-2020 üretim artışı yüzde 48,3 oldu.</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Ülkemizde İncir üretimi bölgelerimizin çoğunda yapılmakla birlikte kaliteli kurutmalık incir meyve olgunlaşma ve kurutma mevsimindeki iklim koşulları, sıcaklık, nem ve rüzgâr durumu gibi ekolojik istekleri nedeniyle Ege Bölgesinde Büyük ve Küçük Menderes Havzalarında yetiştirilmektedir.”</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><b><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Kuru incir üreticisi fiyatın açıklanmasını bekliyor”</span></span></b></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">Bayraktar, incir üreticisinin, müdahale alım fiyatının açıklanmasını beklediğini bildirdi:</span></span></p> <p style="margin-bottom:.0001pt"><span style="font-size:12.0pt"><span arial="" style="font-family:">“Kuru incir için müdahale alım fiyatı ilk kez 2019 yılında açıklandı. TMO alım fiyatı referans fiyat olarak A4 kalite kuru incir için kilogram başına 16 lira, A1 kalitedeki kuru incirde de kilogramı 18 lira olarak duyurdu. </span></span></p>