Ulusal Kırmızı Et Konseyi (UKON), 26 Haziran 2025 tarihli haftalık kombina ve kesimhanelerden alınan yağsız dana ve yağsız kuzu bıçak fiyatlarını açıkladı. Verilere göre, yağsız dana etinde bölge ortalaması 447,93 TL/kg olurken, yağsız kuzu bıçak fiyatı ortalama 468,71 TL/kg seviyesinde gerçekleşti.
Geçen aya göre dana etinde yüzde 1,5 oranında artış yaşanırken, kuzu etinde ise yüzde 0,6 oranında düşüş gözlendi. Yıllık bazda değerlendirildiğinde ise dana bıçak etinde yüzde 31,4, kuzu bıçak etinde ise yüzde 24,5 oranında artış kaydedildi.
Bölgelere Göre Yağsız Dana ve Kuzu Fiyatları (TL/kg):
Tabloya göre en yüksek yağsız dana fiyatı 460,90 TL/kg ile Karadeniz Bölgesi’nde, en yüksek yağsız kuzu fiyatı ise 530,00 TL/kg ile Marmara Bölgesi’nde kaydedildi.
Fiyatların peşin ödemeli olduğu ve yüzde 2 fire hariç tutulduğu belirtilirken, fiyatların kesim ve ödeme şartlarına göre değişiklik gösterebileceği ifade edildi.