Tüm Süt, Et ve Damızlık Sığır Yetiştiricileri Derneği (TÜSEDAD), 2026 yılı Şubat ayına ilişkin çiğ süt üretim maliyetini açıkladı. Güncel veriler ve yenilenen çiğ süt maliyet modeli doğrultusunda yapılan hesaplamaya göre, Şubat ayında 1 litre sıcak çiğ süt üretim maliyeti 27,64 TL olarak belirlendi.
TÜSEDAD tarafından yapılan değerlendirmede, maliyetteki artışın temel nedeninin yem fiyatlarındaki yükseliş olduğu ifade edildi. Dernek açıklamasında, bir önceki aya kıyasla çiğ süt üretim maliyetinde yüzde 8,9 oranında artış yaşandığına dikkat çekildi.
Açıklamada, söz konusu artışın özellikle hayvan başına rasyon maliyetindeki yükselişten kaynaklandığı belirtilerek, yemlere gelen zamların üretim maliyetlerini doğrudan etkilediği vurgulandı. Buna göre, yem fiyatlarındaki artış nedeniyle hayvan başına rasyon maliyeti yüzde 10,49 oranında yükseldi.
Şubat ayında yem kalemlerinde de dikkat çekici artışlar yaşandı. Bir önceki aya göre kaba yem fiyatlarında ortalama yüzde 6,40, kesif yem fiyatlarında ise yüzde 3,50 artış meydana geldiği bildirildi.
TÜSEDAD açıklamasında ayrıca, yem fiyatlarındaki yükselişin Ocak ayında asgari ücrette yapılan artışın personel maliyetine olan etkisini geride bıraktığı ifade edildi.