Çiğ süt fiyatına ilişkin merakla beklenen karar, bugün gerçekleştirilen toplantının ardından netlik kazandı. Ulusal Süt Konseyi’nin kararı sonucunda, çiğ inek sütü tavsiye satış fiyatı 1 Mayıs 2026 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere litre başına 24,30 TL olarak belirlendi.
Açıklanan fiyatın yanı sıra üreticiye litre başına 1,80 TL soğutma bedeli ödeneceği belirtilirken, fiyatın yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein oranına sahip süt için geçerli olacağı ifade edildi.
Ancak alınan bu karar, sahadaki üreticinin beklentilerini karşılamaktan uzak kaldı. Sektör temsilcileri ve üreticiler, artan yem, enerji ve işçilik maliyetleri nedeniyle çiğ süt fiyatının en az 25,5 ila 26 TL seviyelerinde olması gerektiğini dile getiriyordu. Açıklanan 24,30 TL’lik fiyatın, mevcut maliyetler karşısında yetersiz kaldığı ve üreticinin sürdürülebilirliğini zorlayacağı ifade ediliyor.
Son dönemde özellikle yem fiyatlarındaki ciddi artış, süt üreticisinin en büyük gider kalemini oluştururken; elektrik, mazot ve diğer girdi maliyetlerindeki yükseliş de üretim maliyetlerini katlamış durumda. Bu tablo karşısında belirlenen yeni fiyatın, birçok üretici için zararına üretim anlamına geldiği vurgulanıyor.
