Yumaklı, Kayseri’nin asırları aşan lezzetinin artık sınırları aştığını belirterek, kendine has aroması ve karakteristik tadıyla Kayseri pastırmasının AB tarafından tescillendiğini ifade etti.
Bakan Yumaklı’dan Açıklama
Bakan Yumaklı, konuya ilişkin değerlendirmesinde şu ifadelere yer verdi:
“Kayseri’nin asırları aşan lezzeti, şimdi sınırları aştı. Kendine has aroması ve karakteristik tadıyla Kayseri pastırması, AB tescili alan 46’ncı coğrafi işaretli ürün oldu. Eşsiz lezzetlerimizi küresel markalara dönüştürmeye, coğrafyamızın mirasına sahip çıkmaya devam ediyoruz. Kayseri’ye, emek veren tüm üreticilerimize ve ülkemize hayırlı olsun.”
Geleneksel Özellikleriyle Öne Çıkıyor
Kayseri pastırması; özel çemenle kaplı dış yüzeyi, karakteristik kırmızı rengi ve kendine has üretim tekniğiyle biliniyor.