Türkiye Ziraat Odaları Birliği (TZOB) Genel Başkanı Şemsi Bayraktar, yaklaşan Kurban Bayramı öncesi kurbanlık fiyatları hakkında değerlendirmelerde bulundu. Kurban Bayramı’nın yalnızca dini ve kültürel açıdan değil, hayvancılık sektörü ve ülke ekonomisi açısından da büyük önem taşıdığını ifade eden Bayraktar, üreticilerin yıl boyunca verdiği emeğin karşılığını bu dönemde almaya çalıştığını söyledi.
3 Milyon 300 Bin Kurbanlık Bekleniyor
Bayraktar, son yıllardaki satış verilerine göre 2026 yılında yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 550 bin küçükbaş olmak üzere toplam 3 milyon 300 bin kurbanlık hayvanın kesileceğinin tahmin edildiğini açıkladı. Kurban Bayramı’nın üreticiler için kritik bir dönem olduğunu belirten Bayraktar, bu süreçte işletme borçlarının kapatıldığını ve yeni üretim dönemine ilişkin planlamaların yapıldığını ifade etti.
Büyükbaşta Fiyatlar 450 Bin Liraya Kadar Çıkıyor
Ziraat Odalarından alınan verilere göre 2026 yılında büyükbaş kurbanlıkların fiyatlarının 120 bin lira ile 450 bin lira arasında, küçükbaş hayvanların ise 15 bin lira ile 45 bin lira arasında değişmesinin beklendiği bildirildi.
Canlı kilogram fiyatlarının büyükbaş hayvanlarda 340 lira ile 520 lira, küçükbaş hayvanlarda ise 300 lira ile 520 lira arasında olacağı tahmin ediliyor. Ülke ortalamasında büyükbaş canlı kilogram fiyatı 411 lira 19 kuruş, küçükbaşta ise 397 lira 61 kuruş seviyesinde bulunuyor.
Fiyat Artışında Maliyetler Etkili Oldu
Bayraktar, kurbanlık fiyatlarındaki yükselişte yem, işçilik, veterinerlik hizmetleri, ilaç, elektrik, mazot ve nakliye giderlerinde yaşanan maliyet artışlarının etkili olduğunu söyledi.
Geçen yıla göre saman fiyatının yüzde 106,3, besi yeminin yüzde 37,7, kuru yonca otunun ise yüzde 36,1 arttığını belirten Bayraktar, mazot fiyatlarının da yüzde 46 yükseldiğini kaydetti.
Vekâletle Kesim İç Piyasayı Etkiliyor
Vakıf ve derneklerin yurt dışı vekâlet organizasyonlarında uyguladığı düşük fiyat politikasının iç piyasadaki üreticileri olumsuz etkilediğini ifade eden Bayraktar, kurban kesimlerinin Türkiye’de yapılmasının hem üreticilere hem de hayvancılık sektörüne katkı sağlayacağını vurguladı.
Kasaplık Hizmetlerinde 8,2 Milyar Liralık Hacim
Kurban Bayramı döneminde kasaplık hizmetlerinin de önemli bir ekonomik faaliyet alanı oluşturduğunu belirten Bayraktar, büyükbaş ve küçükbaş kesim işlemleri için toplamda yaklaşık 8,2 milyar liralık bir ekonomik hacim oluşmasının beklendiğini açıkladı.
Toplam Harcama 192 Milyar Liraya Yaklaşacak
Yaklaşık 750 bin büyükbaş ve 2 milyon 550 bin küçükbaş hayvanın kesileceğini belirten Bayraktar, vatandaşların kurbanlık alımları için toplamda yaklaşık 192 milyar liralık harcama yapacağının tahmin edildiğini söyledi.
Deri Ekonomisinde Büyük Kayıp Uyarısı
Kurban Bayramı süresince elde edilen derilerin önemli bir sanayi hammaddesi olduğunu ifade eden Bayraktar, toplama ve işleme süreçlerinde yaşanan sorunlar nedeniyle milyonlarca liralık ekonomik kayıp oluştuğunu belirtti. Özellikle küçükbaş hayvan derilerinin önemli bölümünün ekonomiye kazandırılamadan zayi olduğunu söyledi.
Et ve Süt Kurumu Vurgusu
Bayraktar, bayram sonrası elde kalan kurbanlık hayvanların, üreticilerin mağdur edilmeyeceği fiyatlarla Et ve Süt Kurumu tarafından alınmasının büyük önem taşıdığını ifade ederek, tüm üreticilere bereketli kazançlar diledi.