Tarım ve Orman Bakanlığı, bebek ve devam mamalarına ilişkin önemli bir değişikliği Resmi Gazete’de yayımlayarak yürürlüğe soktu. Yeni düzenlemeyle, bebek mamalarında kullanılabilecek protein kaynaklarına bir yenisi daha eklendi: İnek sütünden elde edilen özel bir protein hidrolizatı.
Daha önce yalnızca inek sütü, keçi sütü ve soya proteini izolatı gibi kaynaklardan üretilebilen mamalarda, artık tatlı peynir altı suyundan elde edilen ve en az yüzde 70 oranında protein içeren bu yeni bileşen de kullanılabilecek.
Bakanlık, bu adımla hem bebek ve devam mamalarındaki protein çeşitliliğini artırmayı hem de ürünlerdeki kalite standartlarını korumayı hedefliyor.
Yeni tebliğ ile birlikte üreticilere daha esnek bir formülasyon imkânı sunulurken, tüketici sağlığı da göz önünde bulundurularak protein bileşenlerinin güvenliği ve etkinliği konusunda gerekli kriterlerin korunduğu vurgulandı.
