Et döneri, sokak lezzetteleri deyince akıllara ilk gelen tatlar arasında yerini alır. Lakin son zamanlarda ard ardına gelen zamlar neticesinde et döneri mecburi olarak tezgâhlardan uzaklaştı.
İşletmecilerin maliyetlerin yüksek olması nedeniyle fiyat artışına gitmeleri, et dönerine olan talebi azalttı.
Kırmızı etteki fiyat artışı, dönercileri de etkiledi. Dönerciler artık tezgahta et döner yerine tavuk döneri daha fazla satmaya başladılar. Yükselen et döneri maliyetleri işletmeleri menü değişikliğine sürükledi.
2021 yılında et döneri 22 liraya sattıklarını belirten dönerci ustası, şu an 55 liraya sattıklarını söyledi.
Bugün 70 gram döneri 50 liraya, 70 gram tavuk döner de 35 liraya sattıklarını kaydeden restoran işletmecisi, "100 kilo taktığın zaman bunun 40 kilosu fire verir. Fire verdiğin zaman da lokanta sahipleri bunu takmaz, külliyen zarar" dedi.
