Tavuk Eti ve Yumurtada Artış
Tavuk eti üretimi şubat ayına göre yüzde 1,9 artarak 232 bin 63 tona çıktı. Tavuk yumurtası üretimi ise yüzde 5,5 artışla 1 milyar 920 milyon 705 bin adet oldu.
Mart ayında yıllık bazda tavuk yumurtası üretimi yüzde 17,6, kesilen tavuk sayısı yüzde 4,1 ve tavuk eti üretimi yüzde 0,2 arttı. Ocak-mart döneminde de tavuk yumurtası üretimi yüzde 16,8 yükseldi.
Süt Üretiminde 1 Milyon Tonu Aşan Artış
Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü mart ayında 1 milyon 7 bin 179 tona ulaştı. İçme sütü üretimi ise 164 bin 354 ton olarak gerçekleşti.
Süt Ürünlerinde Genel Yükseliş
Süt ürünlerinde yıllık bazda ayran ve kefir üretimi yüzde 19,2, yoğurt üretimi yüzde 9,6, içme sütü üretimi yüzde 10,5 ve inek peyniri üretimi yüzde 3,1 artarken, tereyağı ve sadeyağ üretimi yüzde 1,3 azaldı.
Ocak-mart döneminde ise ayran ve kefir üretimi yüzde 10,8, yoğurt üretimi yüzde 10,3, içme sütü üretimi yüzde 6,4 ve inek peyniri üretimi yüzde 2,7 artış gösterdi. Tereyağı ve sadeyağ üretimi ise yüzde 0,2 geriledi.
