Tarım ve Orman Bakanlığı, geliştirilen yeni gıdaların piyasaya arzına ilişkin usul ve esasları belirleyen “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği” ile “Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalara İlişkin Uygulama Tebliği”ni Resmi Gazete’de yayımlayarak yürürlüğe aldı.
Bakanlıktan edinilen bilgiye göre, gelişen teknoloji ve alternatif gıda kaynaklarına yönelik çalışmaların artmasıyla birlikte yeni bileşenlerin gıda olarak kullanımına olan talep doğrultusunda düzenleme yapıldı. Yönetmelik, gıda işletmecilerinin yeni geliştirdikleri ürünleri piyasaya sunma süreçlerini ve tüketici güvenliğini esas alan şartları kapsıyor.
189 Yeni Gıda Bileşeni Listeye Alındı
Düzenleme ekinde, Avrupa Birliği’nde kullanımına izin verilen ve Türkiye’de uygun görülen 189 yeni gıda bileşeni yer aldı. Buna karşılık GDO’lu mikroorganizma kullanılarak üretilen, domuz kaynaklı veya böcek içeren 32 ürün ise mevzuat kapsamı dışında bırakıldı.
Risk Değerlendirmesi Şartı
Yeni geliştirilen gıdaların piyasaya arz edilebilmesi için risk değerlendirmesinden geçmesi ve insan sağlığı açısından güvenilir bulunması şartı aranacak. Uygun görülen ürünlerin kullanımına belirlenen koşullar çerçevesinde izin verilecek.
Yönetmelikte yer almayan yeni gıdalar için ise işletmelerin Tarım ve Orman Bakanlığı’na başvuru yapması ve güvenilirlik değerlendirmesinden geçmesi gerekecek.
İnovasyona ve Güvenli Tüketime Vurgu
Düzenlemeyle birlikte hem tüketici sağlığının korunması hem de yenilikçi gıda üretiminin ve yeni teknolojilerin desteklenmesi hedefleniyor.