Tarım ve Orman Bakanlığı, bazı basın yayın organlarında yer alan “yapay ete izin verildiği” yönündeki iddialara ilişkin yazılı bir açıklama yayımladı. Bakanlık, kamuoyunda oluşan yanlış algılara karşı mevcut düzenlemenin yapay et üretimine izin vermediğini, aksine bu alandaki yasağı daha güçlü bir hukuki zemine oturttuğunu bildirdi.
Bakanlık açıklamasında, Türk Gıda Kodeksi Yeni Gıdalar Yönetmeliği ile buna ilişkin uygulama tebliğinin 20 Mayıs 2026 tarihinde Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe girdiği hatırlatıldı. Bazı medya organlarında yönetmelikte geçen “hücre veya doku kültürlerinden elde edilen gıdalar” ifadesi üzerinden “yapay ete izin verildiği” şeklinde yorumlar yapıldığı belirtilerek, bu değerlendirmelerin gerçeği yansıtmadığı ifade edildi.
Açıklamada, yönetmelikte yer alan “yeni gıda” tanımının, 31 Aralık 2025’ten önce Türkiye’de yaygın şekilde tüketilmeyen ve yönetmelik ekinde listelenen ürünleri kapsadığı kaydedildi. Bu ürünlerin piyasaya sunulabilmesi için Bakanlığa başvuru yapılması, bilimsel risk değerlendirmesinden geçmesi ve ilgili listeye alınmasının zorunlu olduğu vurgulandı.
Bakanlık, düzenlemede yer alan “bitkiler, mikroorganizmalar gibi organizmalardan elde edilen…” ifadesinin yalnızca başvuru sürecine ilişkin olduğunu belirterek, hayvansal dokulardan elde edilebilecek hücre ve doku kültürlerinin başvurusuna izin verilmediğinin altını çizdi. Bu nedenle “yapay et” veya bunu çağrıştırabilecek ürünler için herhangi bir başvurunun yapılamayacağı ifade edildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, hücre ve doku kültürü yöntemiyle üretilen ve kamuoyunda “yapay et” olarak adlandırılan ürünlere karşı duruşunu kararlılıkla sürdürdüğünü açıkladı. Açıklamada, doğal üretim anlayışı, hayvancılığın korunması, tüketici sağlığı ve kültürel hassasiyetlerin temel öncelikler arasında yer aldığı belirtildi.
Bakanlık ayrıca, yeni yönetmeliğin iddia edildiğinin aksine “yapay et yasağını” daha güçlü bir yasal dayanağa ve bariyere kavuşturduğunu ifade ederek, Türkiye sınırları içerisinde yapay et üretimi ve tüketiminin söz konusu olmadığını ve olmayacağını duyurdu.
